Die tiefgefrorenen Tobikko Wasabi Rogen von LE DRAGON stammen vom fliegenden Fisch. Die Rogen haben eine charakteristische Textur, welche beim Biss leicht knirschen. Dieser Tobikko kann für die Zubereitung von Sushi, einer Sauce, als Beilage zu einem Fischgericht oder als Dekoration verwendet werden.